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キパワーソルト(卓上)

キパワーソルト(卓上)
商品番号 SS005
商品名

キパワーソルト(卓上)

価格 1,620(税込)
関連カテゴリ
自然食品 > 塩・砂糖・ジャム類
個数

商品説明

『キパワーソルト』は、韓国の塩田で昔からの製法でつくられた天日塩です。
大自然が育んだ塩類バランスを崩すことなく、高温焼成することにより、
「還元力」を持つお塩として完成しました。
食材の美味しさを引き出すのはもちろんのこと、還元力と豊富な塩類が特長です。

商品詳細

内容量:230g
原産国:韓国
原材料:塩

【主要成分】
・NaCL(塩化ナトリウム) 95.26%
・H2O(水分) 0.08%
・SO4(硫酸イオン) 1.35%
・Ca(カルシウム) 0.13%
・Mg(マグネシウム) 0.37%
・K(カリウム) 0.36%
※塩化ナトリウムと水分をのぞくミネラル含有率100%
-(95.26+0.08)=4.66%

キパワーソルトについて

800℃以上の特許製法をベースに独自高温焼成法で生産された焼塩です。
高温で長時間焼成しているので、有害有機物質や汚染有機物質は完全に消去されています。

金属製のスプーンや容器を使用すると、還元力を弱める恐れがあるため、
陶磁器やプラスチック製のものをお使いください。

お召し上がり方

いつもの料理にサッと一振り。料理の旨みを引き出すほか、
脂肪の酸化を還元するので、油っこい料理もサッパリいただけます。
調味料としてはもちろん、素材の下ごしらえなどにもご利用ください。

大きめのボウルに、お水と小さじ2~3杯の「キパワーソルト」を溶かし、
野菜を20分程浸してください。食材の新鮮さがもどり、パリッとした
野菜本来の美味しさがよみがえります。

新鮮な生の野菜にサッと振りかけ、しばらく置けば美味しい浅漬けの出来上がり。
また煮物やスープなど、最後の仕上げに加えると、味がぐっと美味しく引き締まります。
お米に加えて炊くと、ふっくらツヤツヤのご飯に炊き上がります。

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