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手作りギー(国内産)

ジャージー牛乳由来

商品コード: SO007
価格 ¥1,890 税込
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商品情報

イギリス皇室ご用達の牛乳でもあるジャージー牛乳。
現在では日本でも口にすることはできるようになりましたが、
全乳用牛頭数約150万匹に対してジャージー種は全国で約1万1千頭しか
飼育されておらず国内総乳牛の0.7%しか生息していない計算になります。
しかも限られた地域でしか飼育されていない為、希少で貴重な牛乳と
いっても過言ではありません。

その貴重なジャージー牛乳を贅沢に使い、インド伝承医学アーユルヴェーダの
若返りのバターとされる「ギー」を作ったものが、この「手作りギー」なのです。

阿蘇在住のヨガ講師・甘露堂の川並さんが、2年ほどインドに
住んでいた経験を生かし、情熱を注ぎ込んで作り上げた商品です。

味は、比較的バターに近く、ギーが初めての方にも食べやすいと
好評をいただいています。

ギーは、「知力、生命力、精力を増し、疲労、不幸、発熱は除去する、
すべての油性の中で最も優れている」・・・とアーユルヴェーダで言われています。
心と精神と脳に栄養を与える重要な若返り食品として大人気です。

商品詳細


内容量:135g
原産国:日本
原材料:無塩バター(添加物無)

ご使用方法


炒め油や香りづけなどバターの代わりにお使いいただけます。
そのまま焼きたてのパンやトーストにぬっても美味しい!

インドでは、伝統的にギーは冷やす効果があると考えられており、
火傷や擦り傷・手荒れ、手足のほてり等にも活用されています。
また、寝る前にまぶたの上や眉間に薄く塗ると目の疲れに良いそうです。
これらは、あくまで個人的な体験談です。

保存方法


冷暗所&涼しい場所で保存ください。
通常、常温保存でOKです。
冷蔵庫の野菜室等で保存いただいても大丈夫ですが、その場合、
湿度の高い日に蓋をしっかりせずに、長時間外に出したりすると、
蓋の内側などに水滴がつき、カビの原因になる場合がありますので、
ご注意くださいませ。

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